| ELISEL | Дата: Суббота, 13.01.2018, 13:32 | Сообщение # 1 |
 Просветлённый
Группа: Администраторы
Сообщений: 22680
Статус: Offline
| Астма – бич нашего времени
Бронхиальная астма – все чаще ставят диагноз врачи. Это хроническое аллергическое заболевание, при котором больного мучают периодические приступы удушья (по-гречески asthma — удушье). В основе недуга — повышенная чувствительность организма к аллергенам, под влиянием которых развивается спазм бронхов, отек их слизистой оболочки, что и затрудняет дыхание.
Лечебное питание
К продуктам, которые могут вызвать аллергические реакции, относятся:
* рыба, ракообразные, морепродукты;
* красно-зеленые овощи и фрукты и все цитрусовые;
* шоколад, яйца, все орехи
Отдельные специалисты относят к этому списку мед и все производные пчеловодства.
Исключение из рациона всех перечисленных продуктов называют неспецифической диетой Андрея Адо (российский аллерголог). Ее рекомендуется соблюдать большинству аллергиков вне зависимости от того, как себя проявляет болезнь — кожными высыпаниями, насморком, астматическим приступом или нарушениями пищеварения.
Также противопоказаны: сыры, например, рокфор и чеддер (в них содержится самое большое количество биологически активных веществ), томаты, пивные дрожжи, квашенная капуста, рыбные консервы, копчености и говяжьи сосиски, специи, такие как кориандр, ваниль и корица. В состав этих продуктов входит гормон гистамин, вещество которое может вызывать спазм бронхов.
Сладкого и жирного не предлагать
Больным астмой нужно строго контролировать свой вес, поэтому, составляя рацион, придется свести к минимуму животные жиры (говядина, свинина и баранина) и сложные углеводы (всевозможные булочки, пирожки, слойки и плюшки). Кроме того, лечить полных людей труднее, да и лекарств употреблять им приходится больше, пропорционально увеличивающемуся весу. Кстати, снижать вес помогают разгрузочные дни, которые можно проводить не чаще одного раза в неделю.
Это вредно
Избыток соли ухудшает состояние больных бронхиальной астмой. Поэтому для них существует суточная норма потребления соли — 2-2,5 грамма. Этого количества хватит, чтобы придать блюду слабый соленый вкус. Нарушение солевого режима сразу же приведет к обострению болезни — приступы удушья станут более сильными и частыми.
Солевые ограничения касаются не только еды, но и питья. Многие пьют минеральную воду, насыщенную разнообразными микроэлементами, среди которых обязательно найдется натрий и хлор, составляющие основу поваренной соли. Поэтому обычная минеральная вода может ухудшить состояние астматика. Кроме того, придется исключить и некоторые соки, в которых также присутствует соль. И больше всего ее содержится в персиковом, банановом нектарах, а также в томатном соке. При обострении болезни их пить нельзя.
Запрет на аспирин
Несколько слов надо сказать о так называемой «аспириновой» астме, которая развивается при приеме ацетилсалициловой кислоты (препарат больше известен как аспирин). У этого вещества есть сходные по химическому составу аналоги — всевозможные салицилаты, которые, между прочим, широко используются в пищевой промышленности в качестве консервантов. С их помощью увеличивают срок хранения мяса и рыбы. Так что любимые многими консервы придется из рациона изъять.
Содержатся салицилаты и во многих овощах и фруктах. Это практически все цитрусовые, все ягоды, персики, дыни, сливы, огурцы, перец, помидоры и картофель. Поэтому эти вкусные и любимые многими дары природы можно разрешать себе только по чуть-чуть и по праздникам и.
Необходимо отметить еще одну деталь: эти самые салицилаты есть не только в продуктах питания, но и в травах, в том числе лекарственных. Это малиновый лист, лабазник вязолистный, сабельник болотный, ивовая кора, пион и марьин корень. Поэтому, людям, страдающим аспириновой астмой, нужно осторожно относиться не только к пище, но и к фитотерапии. Прежде чем лечиться травяными сборами, посмотрите, не входят ли в список ингредиентов перечисленные выше названия. Если этого не сделать, себе можно навредить, и вместо ожидаемого улучшения «заработать» астматический приступ.
источник
КАТАЛОГ НАСТРОЕК 
|
| |
| |
